Coverage Wise

Pečene crvene paprike s bijelim lukom jedan su od omiljenih priloga tradicionalne balkanske kuhinje. Njihov miris podsjeća na jesen, porodična okupljanja i pripremu domaće zimnice.   Ovaj recept koristi mesnate crvene paprike, aromatičan bijeli luk, […]

Svinjska rebarca s krompirom i lukom jedno su od onih domaćih jela koja se posebno rado pripremaju za porodični ručak. Kombinacija polako pečenog mesa, mekanog krompira i slatkastog luka daje bogat ukus bez komplikovanih sastojaka. […]

Domaće pogačice s krompirom i sirom odličan su način da od jednostavnih sastojaka pripremite ukusno pecivo. Mogu se poslužiti za doručak, večeru ili kao dodatak supama i varivima.   Kuhani krompir doprinosi mekoći tijesta, dok […]

Domaće kiflice s kajmakom posebno su ukusno pecivo koje spaja mekano dizano tijesto i bogat mliječni nadjev. Njihova najveća prednost jeste nježna unutrašnjost koja se, zahvaljujući preklapanju, razdvaja na nekoliko slojeva.   Ove kiflice odlične […]

Nedjeljni ručak oduvijek je bio poseban dan u našoj porodici.   Dok je muž bio živ, djeca su redovno dolazila, a kuća je bila puna razgovora i smijeha.   Nakon njegove smrti mnogo toga se […]

Kada sam se udala, vjerovala sam da će ljubav biti dovoljna da savladamo sve prepreke.   Muž i ja upoznali smo se dok smo bili mladi.   Nismo imali mnogo novca, ali smo planirali zajednički […]

Kada je naš otac ostario i razbolio se, gotovo sva briga o njemu pala je na mene.   Brat je živio u drugom gradu. Imao je posao, porodicu i mnogo obaveza.   Tako je barem […]

Čitav život radila sam kako moja kćerka ne bi morala prolaziti kroz teškoće koje sam ja upoznala.   Nakon muževe smrti ostale smo same. Imala sam skromnu platu spremačice i malu kuću na periferiji grada. […]

Domaći ajvar jedan je od najpoznatijih specijaliteta balkanske kuhinje. Priprema se od pečenih crvenih paprika, ulja i začina, a njegova bogata aroma posebno dolazi do izražaja kada se povrće polako ukuhava.   Tradicionalna priprema zahtijeva […]

Domaće zemičke punjene krompirom i prženim lukom zanimljiva su kombinacija mekanog peciva i jednostavnog, zasitnog nadjeva. Pripremaju se od osnovnih namirnica koje se često već nalaze u kuhinji.   Krompir daje nježnu teksturu, dok polako […]