Posna kremasto voćna torta–lagana i osvežavajuća poslastica

Ako tražite svečanu posnu tortu koja je istovremeno lagana, kremasta i osvežavajuća, ova posna voćna torta sa višnjama je pravi izbor! Kombinacija keksa, nežnog vanila fila, ruma i voća čini je izuzetno ukusnom i idealnom za posne slave, Badnji dan, Božić ili bilo koji post. Priprema je jednostavna i ne zahteva pečenje – savršena je čak i za početnike u kuhinji

 

Sastojci

Za koru:

 

 

300 g mlevenog posnog keksa

 

100 g šećera u prahu

 

100 ml soka od pomorandže

 

100 g rastopljenog margarina

 

 

Za fil:

 

500 ml sojinog mleka sa ukusom vanile

 

2 kesice pudinga od vanile

 

6 kašika šećera

 

250 g margarina sobne temperature

 

100 g šećera u prahu

 

80 g mlevenog lešnika

 

4 kašike umućenog posnog šlaga

 

1 kašika arome ruma

 

200 g zamrznutih višanja (odmrznutih i oceđenih)

 

Za dekoraciju:

 

200 g posnog šlaga

 

350 ml hladne kisele vode

 

1 kašika arome ruma

 

50 g mlevenih lešnika

 

Priprema

1. Priprema kore

 

U dubljoj posudi pomešajte mleveni keks i šećer u prahu. Dodajte sok od pomorandže i otopljen margarin pa umesite masu dok ne postane kompaktna. Utisnite je u kalup za tortu prečnika 26 cm i poravnajte kašikom.

 

2. Priprema fila

Sojino mleko stavite da se zagreje. U malo hladnog mleka razmutite puding i šećer, pa dodajte u provrelo mleko. Kuvajte dok se ne zgusne i ostavite da se potpuno ohladi.

 

U drugoj posudi umutite margarin sa šećerom u prahu. Dodajte ohlađen puding, umućeni šlag, mlevene lešnike i aromu ruma. Sve sjedinite u gladak krem.

 

Na koru rasporedite polovinu fila, dodajte višnje ravnomerno, pa premažite ostatkom fila.

 

3. Dekoracija

 

Umutite posni šlag sa hladnom kiselom vodom i dodajte aromu ruma. Premažite preko torte i pospite mlevenim lešnicima. Tortu ohladite minimum 2–3 sata (idealno preko noći).

 

Savet

 

Umesto višanja možete koristiti maline ili jagode.

 

Ako volite slađe, povećajte šećer u filu.

 

Za bogatiji ukus dodajte kašiku mlevenog keksa u fil.

 

Zašto ćete voleti ovaj recept?

 

✔ Posno

✔ Bez pečenja

✔ Kremasto i lagano

✔ Idealno za slavu ili post

✔ Jednostavno za pripremu

 

creativabox.com