5 domaćinskih jela na kašiku za 5 dana u nedelji: Bogati obroci koje svi vole

Donosimo vam 5 domaćinskih jela na kašiku za 5 dana u nedelji.

Kuvana jela „na kašiku“ deo su svakodnevne trpeze na Balkanu. Ona ne samo da greju stomak, već okupljaju porodicu oko stola. Od pasulja i paprikaša, preko kafanske čorbe do gulaša – sve su to recepti koji se prenose s kolena na koleno. Evo pet predloga koje možete rasporediti tokom radne nedelje.

Dan 1 – Pasulj sa zaprškom

shutterstock-725506414.jpg
Foto: Shutterstock

 

Kuhinja: Srpska
Tip jela: Glavno jelo
Vreme pripreme: 30 minuta
Ukupno vreme pripreme: 2 sata
Kalorije: oko 420 kcal po porciji
Broj porcija: 6
Težina pripreme: Srednje

Sastojci:

  • 500 g pasulja
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 3 čena belog luka
  • 1 list lovora
  • 1 kašičica aleve paprike
  • So, biber
  • Ulje

Priprema:

  • Pasulj potopiti preko noći.
  • Procediti, naliti svežom vodom i kuvati oko 20 minuta, pa baciti tu vodu.
  • Dodati novu vodu, seckani luk, šargarepu, beli luk i lovor.
  • Kuvati dok pasulj ne omekša.
  • Pred kraj napraviti zapršku sa alevom paprikom, dodati u pasulj i promešati.

Dan 2 – Pileći paprikaš

profimedia0258929048.jpg
Foto: Profimedia

 

Kuhinja: Vojvođanska / Mađarska
Tip jela: Glavno jelo
Vreme pripreme: 20 minuta
Ukupno vreme pripreme: 1 sat
Kalorije: oko 380 kcal po porciji
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Lako

Sastojci:

  • 500 g pilećeg mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 paprike
  • 2 paradajza ili 200 ml paradajz soka
  • 2 kašike aleve paprike
  • 1 kašika brašna
  • Ulje, so, biber
  • Peršun

Priprema:

  • Na ulju izdinstati luk, dodati meso i povrće.
  • Posuti alevom paprikom, naliti vodom.
  • Kuvati oko 40 minuta.
  • Pred kraj zgusnuti brašnom i posuti peršunom.

Dan 3 – Kafanska čorba

 

kafanska čorba.jpg

Kuhinja: Srpska
Tip jela: Čorba
Vreme pripreme: 20 minuta
Ukupno vreme pripreme: 1 sat
Kalorije: oko 320 kcal po porciji
Broj porcija: 6
Težina pripreme: Lako

Sastojci:

  • 300 g junetine
  • 200 g piletine
  • 2 šargarepe
  • 1 koren peršuna
  • 1 paškanat
  • 1 crni luk
  • 100 g pirinča
  • 1 kašika paradajz pirea
  • So, biber, lovor, peršun

Priprema:

  • Meso i povrće staviti u lonac, naliti vodom i kuvati oko 30 minuta.
  • Dodati pirinač i paradajz pire.
  • Začiniti po ukusu i kuvati dok se pirinač ne skuva.
  • Posuti seckanim peršunom.

Dan 4 – Juneći gulaš

gulassacrnompivom1.jpg
Foto: Printscreen Youtube – IGY THE COOK

 

Kuhinja: Srpska / Mađarska
Tip jela: Glavno jelo
Vreme pripreme: 30 minuta
Ukupno vreme pripreme: 2 sata i 30 minuta
Kalorije: oko 480 kcal po porciji
Broj porcija: 6
Težina pripreme: Srednje

Sastojci:

  • 700 g junetine (plećka ili but)
  • 3 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 2 kašike aleve paprike
  • 2 kašike brašna
  • 1 lovorov list
  • So, biber, ulje

Priprema:

  • Na ulju dinstati luk dok ne postane staklast.
  • Dodati meso isečeno na kocke i začine.
  • Posuti alevom paprikom, naliti vodom.
  • Krčkati oko 2 sata na laganoj vatri.
  • Pred kraj zgusnuti brašnom razmućenim u malo vode.

Dan 5 – Varivo od graška

shutterstock-174864068.jpg
Foto: Shutterstock

Kuhinja: Srpska
Tip jela: Glavno jelo na kašiku
Vreme pripreme: 20 minuta
Ukupno vreme pripreme: 1 sat
Kalorije: oko 350 kcal po porciji
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Lako

Sastojci:

  • 500 g graška (svežeg ili smrznutog)
  • 1 crni luk
  • 2 šargarepe
  • 2 krompira
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica aleve paprike
  • So, biber, ulje
  • Svež peršun

Priprema:

  • Na ulju izdinstati sitno seckan luk i šargarepu.
  • Dodati krompir na kockice i grašak, pa naliti vodom.
  • Kuvati dok povrće ne omekša.
  • Napraviti zapršku sa brašnom i alevom paprikom i dodati u varivo.
  • Posuti peršunom i služiti toplo.