Posne kockice sa susamom i orasima, brze, zdrave i neodoljive hrskave energetske poslastice

 POSNE KOCKICE SA SUSAMOM I ORASIMA

brze, zdrave i neodoljive hrskave energetske poslastice

SASTOJCI

Za smesu:

• 200 g mlevenog posnog  keksa

• 150 g pečenog susama

• 120 g seckanih ili mlevenih oraha (po želji pola–pola)

• 100 g šećera

• 100 ml vode

• 120 g  margarina

• 2  kašike kakaa

• 1  vanilin šećer

• 2–3 kašike  džema (šljiva ili kajsija – vezuje i daje sočnost)

Oblikovanje:

• dodatni papir za pečenje

• pleh dimenzija 20×20 cm

 PRIPREMA (DETALJNO)

 Priprema tečnog dela

1. U šerpu staviti: vodu, šećer, margarin i vanilin šećer.

2. Zagrevati dok se sve ne otopi i proključa.

3. Skloniti sa vatre i odmah umešati kakao.

 Suvi sastojci

U većoj činiji sjediniti:
 mleveni keks
 pečeni susam
 orahe

Sve izmešati da se ravnomerno rasporede.

 Spajanje

1. Preliti suve sastojke toplim sirupom.

2. Dodati  džem i dobro mešati dok masa ne postane kompaktna i mekana.

   • Ako je previše tvrda, dodati još kašiku džema.

   • Ako je previše meka, dodati malo keksa.

 Oblikovanje

1. Smesu prebaciti na pleh obložen papirom za pečenje.

2. Utisnuti dlanovima ili oklagijom da sloj bude ravan i čvrst (visina oko 1.5–2 cm).

3. Ostaviti u frižider 2 sata da se stegne.

 Rezanje

• Seći na male pravilne kockice, kao na slici.

• Čuvati u zatvorenoj kutiji – traju i do 7 dana.