Evo kako da napravite najbolje čupavce – meke, sočne i uvaljane u savršeni kokos.

Evo kako da napravite najbolje čupavce – meke, sočne i uvaljane u savršeni kokos.

Sastojci za biskvit:

4 jaja

200 g šećera

200 ml mlijeka

100 ml ulja

300 g brašna

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

Sastojci za čokoladni preljev:

200 g maslaca

200 ml mlijeka

150 g šećera

3 kašike kakaa

Ostalo:

200–250 g kokosa za uvaljanje

—

Priprema:

1. Biskvit

Umuti jaja sa šećerom dok ne pobijele. Dodaj mlijeko, ulje, pa umiješaj brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. Izlij u pleh i peci na 180°C oko 25 minuta. Ohladi pa isijeci na kocke.

2. Čokoladni preljev

U šerpi otopi maslac, dodaj mlijeko, šećer i kakao. Miješaj dok se sve ne sjedini i postane glatka, topla smesa.

3. Uvaljanje

Kocke biskvita kratko umači u topli preljev, pa odmah uvaljaj u kokos.

4. Odmaranje

Ostavi 1–2 sata da omekšaju i upiju preljev.