Ledene kocke – savršeno kremaste i osvježavajuće
Kora:
4 jajeta
4 kašike šećera
4 kašike brašna
2 kašike kakaa
1 kašičica praška za pecivo
Krem:
1 l mlijeka
6 kašika šećera
6 kašika brašna
2 kašike gustina
1 puter (125 g)
1 vanilin šećer
Čokoladna glazura:
150 g čokolade
3 kašike ulja
—
🧁 Priprema kore:
1. Umutiti jaja sa šećerom dok ne pobijele.
2. Dodati kakao, brašno i prašak za pecivo pa lagano sjediniti.
3. Sipati u pleh i peći 12–15 min na 180°C.
—
❄️ Priprema krema:
1. U malo mlijeka razmutiti brašno i gustin.
2. Ostatak mlijeka prokuhati sa šećerom.
3. Uliti razmućenu smjesu i kuhati dok se zgusne.
4. Kad se ohladi, umutiti puter i vanilin šećer pa sjediniti u gladak krem.
—
🍫 Završni koraci:
1. Krem rasporediti preko kore.
2. Otopiti čokoladu sa uljem i pr
eliti preko krema.
3. Ostaviti u frižideru da se stegne i sijecite na kocke.