Spremila sam vam odličan recept za sukanu pogaču koju sam umalo pa zaboravila a majka me podesetila na ovaj predivan recept.
Ja sam ovog puta malo izmenila autentično premazivanje sa mašću, premazivala sam je puterom i obogatila pavlakom i sirom. Neodoljivog ukusa, a još lepšeg mirisa – ova pogača će osvojiti mnoge trpeze.
ZA TESTO:
600 g brašna
8 g suvog kvasca ili (30 g svežeg)
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
1 jaje
oko 450 ml vode
FIL (ZA PREMAZIVANJE):
200 g putera
100 g rendanog sira
3-4 kašike pavlake ili kiselog mleka
Peći na 200°C (392°F) prvih 30 minuta zatim smanjiti na 180°C (356°F) i peći još 15 minuta
DETALJI ZA PRIPREMU LISNATE SUKANE POGAČE