Mnogi svako jutro prave ovu grešku pri doručku — nutricionisti objašnjavaju zašto nije dobar izbor!
Doručak se često naziva najvažnijim obrokom u danu, ali nije važno samo da doručkujemo, već i šta biramo za prvi obrok.
Mnogi zbog nedostatka vremena posegnu za veoma slatkim pecivima, krofnama ili industrijskim pahuljicama punim dodatog šećera. Takav doručak može brzo pružiti energiju, ali kod nekih ljudi osjećaj sitosti ne traje dugo.
Nutricionisti zato savjetuju da prvi obrok bude raznovrstan i uravnotežen.
Greška koju mnogi prave
Jedna od najčešćih grešaka jeste doručak koji se sastoji gotovo isključivo od šećera i rafinisanih ugljenih hidrata.
Nakon takvog obroka nivo energije može brzo porasti, ali kod nekih ljudi i brzo pasti, pa se glad ponovo javlja već nakon kratkog vremena.
Zbog toga stručnjaci preporučuju da doručak sadrži više različitih hranljivih sastojaka.
Šta bi mogao sadržavati uravnotežen doručak
- izvor proteina, poput jogurta, jaja ili mladog sira
- integralne žitarice ili integralni hljeb
- svježe voće
- orašaste plodove u umjerenim količinama
- dovoljno vode ili nezaslađen napitak
Na ovaj način obrok može biti zasitniji i raznovrsniji.
Šta su radili naši stari
Moja baka je rijetko započinjala dan slatkišima.
Na stolu su se najčešće nalazili domaći hljeb, sir, jogurt, kuvana jaja i sezonsko povrće.
Govorila je da doručak treba da pruži snagu za cijeli dan, a ne samo da na kratko utaži glad.
Šta kažu nutricionisti
Stručnjaci naglašavaju da ne postoji jedan savršen doručak za sve ljude.
Izbor namirnica zavisi od uzrasta, zdravstvenog stanja, fizičke aktivnosti i ličnih potreba.
Ipak, većina se slaže da je korisno ograničiti veoma zaslađene proizvode i češće birati cjelovite, manje prerađene namirnice.
Male promjene koje možete napraviti
- ne preskačite doručak ako vam odgovara da ga jedete
- dodajte voće umjesto slatkiša
- birajte integralne proizvode kada je moguće
- unesite izvor proteina u prvi obrok
- ne zaboravite popiti dovoljno vode
Male promjene često je lakše zadržati nego velike i nagle promjene ishrane.
Pouka koju vrijedi zapamtiti
Doručak ne mora biti savršen, ali može biti prilika da dan započnete kvalitetnijim izborom hrane.
Raznovrsne namirnice, manje dodatog šećera i više prirodnih sastojaka mogu biti dobar korak ka uravnoteženijoj ishrani.
Napomena: Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski ili nutricionistički savjet. Ako imate dijabetes, posebne prehrambene potrebe ili hronične bolesti, ishranu prilagodite preporukama svog ljekara ili nutricioniste.