Najbolje tijesto za domaći hljeb — recept koji koristim godinama!
Sastojci:
- 700 g brašna
- 500 ml mlake vode
- 1 kesica suvog kvasca
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
Priprema:
U mlaku vodu dodajte šećer i kvasac te ostavite nekoliko minuta.
Dodajte brašno i so pa zamijesite glatko tijesto.
Pokrijte i ostavite da naraste oko 60 minuta.
Premijesite tijesto i oblikujte veknu.
Stavite u pleh obložen papirom za pečenje.
Ostavite još 20 minuta da odmori.
Pecite 35–40 minuta na 220°C dok hljeb ne dobije zlatnu koricu.
Ohladite na rešetki prije rezanja.