Ovu domaću krompirušu pravim već 40 godina — uvijek bude hrskava i puna fila!
Sastojci:
- 500 g tankih kora za pitu
- 700 g krompira
- 2 glavice crnog luka
- 100 ml ulja
- so
- biber
Priprema:
Krompir oljuštite i narendajte ili isijecite na tanke listiće.
Crni luk sitno nasjeckajte pa pomiješajte sa krompirom. Dodajte ulje, so i biber i sve dobro promiješajte.
Na svaku koru rasporedite dio fila i pažljivo uvijte u rolnu.
Slažite u podmazan pleh.
Po vrhu premažite sa malo ulja.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 40 minuta, dok pita ne dobije lijepu zlatnu i hrskavu koricu.
Poslužite toplu uz jogurt ili kiselo mlijeko.