Ustaneš iz stolice i kolena kažu “krc”. Penješ se uz stepenice, kukovi škripe. Lekar kaže “osteoporoza, pij kalcijum”.
Piješ kalcijum 6 meseci. Ništa. I dalje škripi.
Zato što kosti nisu samo kalcijum. Kosti su kolagen, magnezijum, fosfor, vitamin K2. Kalcijum bez ovoga ne ide u kosti. Ide u bubrege i pravi kamen.
Babe su kuvale supu od kostiju 12 sati. Nisu znale za kolagen. Ali znale su da radi.
**Zašto kosti slabe posle 50.**
Do 30. godine gradiš kosti. Posle 30. samo gubiš. 1% godišnje. Posle menopauze 3% godišnje.
Kost je živa. Ima krv, nerve, stalno se razgrađuje i gradi. Za gradnju treba materijal. Ako nema materijala, razgradnja pobedi. Kosti postaju šuplje kao sunđer.
Kalcijum je cigla. Ali bez cementa, cigle stoje. Cement je kolagen. On drži kalcijum u kosti.
**Zašto supa od kostiju**
Kad kuvaš goveđe kosti 12-24 sata, iz njih izađe sve: kolagen, želatin, aminokiseline, minerali. To je tečno zlato za kosti.
Kolagen iz supe je hidrolizovan. Telo ga upije za 2 sata. Ode direkt u zglobove i kosti. Popravlja hrskavicu, puni šupljine u kostima.
Kalcijum iz tablete se apsorbuje 30%. Kalcijum iz supe 90%. Jer ide sa magnezijumom, fosforom i K2 u prirodnoj razmeri. Telo prepoznaje.
**Recept: Supa koja lepi kosti**
Treba: 2kg goveđih kostiju sa srži, 2 kašike jabukovog sirćeta, šargarepa, celer, luk, lovor, biber u zrnu.
1. Kosti u rernu 200°C 30 min da porumene. Daje ukus.
2. Stavi u veliki lonac, nalij hladnu vodu da ogrezne 5cm preko.
3. Dodaj sirće. Ono izvlači minerale iz kostiju. Čekaj 30 min pre kuvanja.
4. Ubaci povrće i začine. Ne soli još.
5. Kuvaj na najtišoj vatri 12-24 sata. Što duže, to bolje. Dolivaj vodu kad ispari.
6. Procedi. Baci kosti i povrće. Tečnost je supa.
7. Kad se ohladi, skini mast odozgo. Ispod je želatin. Ako se stisne kao žele – pogodio si.
Pij 1 šolju dnevno ujutru na prazan stomak. Možeš da podgreješ, dodaš so, biber, beli luk. Ili koristi za kuvanje riže, pasulja.
Kura 3 meseca. Kosti prestaju da škripe, nokti jačaju, kosa manje opada. Kolagen radi svuda.
**Uz supu ide i ovo**
1. **Vitamin D** – Bez D, kalcijum ne ulazi u kosti. 20 min sunca dnevno ili 2000 IU suplement. Proveri krv prvo.
2. **Vitamin K2** – Vozi kalcijum u kosti, ne u arterije. Ima ga u džigerici, žumancetu, tvrdom siru.
3. **Hodaj** – 30 min dnevno. Kosti jačaju na pritisak. Ležanje ih topi.
4. **Ne gazirano** – Fosforna kiselina iz kole krade kalcijum iz kostiju. Izbaci.
**Kad supa nije dovoljna**
Ako si već imao prelom kuka, zgloba, kičme – idi kod lekara. To je uznapredovala osteoporoza. Treba lek, ne samo supa.
Denzitometrija pokazuje gustinu kostiju. Radi je posle 50. ako si žena, posle 60. ako si muškarac. Ili ranije ako si lomio kosti bez razloga.
Zaključak: Kalcijum tablete bez kolagena su bacanje para. Supa od kostiju daje sve što kostima treba, u obliku koji telo razume. Kuva se dugo, ali piješ 3 meseca. Kosti ćute kad su site.
**Napomena:** Narodni recept je podrška, ne zamena za terapiju. Za dijagnozu osteoporoze i prelom uradi denzitometriju i javi se lekaru.