Kafa je za veliki broj ljudi neizostavan dio jutra. Neko je pije čim ustane, neko uz doručak, dok drugi bez šoljice kafe teško mogu zamisliti početak radnog dana. Iako umjerena konzumacija kafe kod većine zdravih odraslih osoba može biti dio uravnoteženog načina života, važno je obratiti pažnju na ono što jedemo i pijemo uz nju.
Jedna od stvari o kojoj se često govori jeste kombinovanje kafe sa suplementima i napicima koji sadrže određene hranjive materije. Razlog je jednostavan: kafa sadrži različita prirodna jedinjenja koja u određenim okolnostima mogu uticati na apsorpciju pojedinih nutrijenata.
Posebno se često spominje željezo. Kafa i čaj mogu smanjiti apsorpciju ne-hem željeza, odnosno oblika željeza koji se prvenstveno nalazi u namirnicama biljnog porijekla. Zbog toga osobama koje imaju manjak željeza ili uzimaju suplement željeza može biti preporučeno da kafu ne piju istovremeno sa suplementom ili obrokom bogatim željezom.
To ne znači da je kafa sama po sebi loša niti da je svi moraju izbjegavati nakon obroka. Mnogo zavisi od ukupne ishrane, zdravstvenog stanja i individualnih potreba.
Sličan oprez vrijedi i kod uzimanja određenih lijekova i dodataka prehrani. Kofein može stupiti u interakciju sa pojedinim lijekovima, dok kafa kod nekih ljudi može izazvati nelagodu u želucu, naročito ako se konzumira na prazan stomak. Zbog toga lijekove nije dobro automatski uzimati uz kafu. Najsigurnije je slijediti uputstvo za konkretan lijek i, kada postoji nedoumica, pitati ljekara ili farmaceuta.
A šta je sa sokom od narandže koji mnogi piju uz jutarnju kafu?
Za većinu ljudi ova kombinacija nije opasna. Ipak, i kafa i citrusni sokovi mogu kod osjetljivih osoba pogoršati simptome poput žgaravice ili nelagode u želucu. Ako primijetite da vam takav doručak ne odgovara, možete pokušati razdvojiti ova dva napitka i pratiti kako reagujete.
Najjednostavniji napitak uz jutarnju rutinu i dalje je obična voda. Nakon nekoliko sati sna organizam nije unosio tečnost, pa čaša vode ujutro može biti jednostavan način da započnete hidrataciju. Ne morate zbog toga odustati od kafe – voda i kafa mogu sasvim normalno biti dio istog jutra.
Važno je i koliko kafe pijete tokom dana. Osjetljivost na kofein značajno se razlikuje od osobe do osobe. Nekome dvije kafe ne smetaju, dok neko već nakon jedne može osjetiti nervozu, ubrzan rad srca ili probleme sa spavanjem.
Zato ne postoji jedno pravilo koje odgovara svima. Ako pijete kafu i osjećate se dobro, nema potrebe stvarati nepotreban strah oko omiljenog jutarnjeg napitka. Ali ako uzimate željezo, određene lijekove ili imate osjetljiv želudac, vrijedi obratiti pažnju na vrijeme kada pijete kafu.
Ponekad mala promjena rasporeda – čaša vode nakon buđenja, doručak, suplement prema preporuci stručnjaka i kafa nešto kasnije – može biti praktičniji način da organizujete jutro.
Napomena: Tekst je informativnog karaktera i nije zamjena za individualni medicinski savjet.