Tikvica razljevaca – mekana, mirisna i gotova za tren. Idealna za brzi ručak ili večeru.
Sastojci:
3 srednje tikvice
3 jaja
150 ml jogurta
100 ml ulja
200 g brašna
1 prašak za pecivo
1 kašičica soli
po želji malo bibera ili rendanog sira za dodatni ukus
—
Priprema:
1. Priprema tikvica
Oguli (po želji) i narendi tikvice. Posoli i ostavi 5–10 minuta, pa lagano ocedi višak tečnosti.
2. Testo
Umuti jaja sa jogurtom i uljem. Dodaj brašno, prašak za pecivo i so. Dobiješ srednje gusto testo.
3. Kombinovanje
Umešaj tikvice u testo i po želji dodaj rendani sir.
4. Pečenje
Podmaži tepsiju ili manju vatrostalnu posudu i sipaj smesu. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C 25–30 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.
5. Završetak
Ohladi nekoliko minuta i serviraš toplo uz salatu ili kao samostalno jelo.