“Pijesak Kocke: Sočni Kolač Koji Će Postati Tvoj Novi Omiljeni Desert!”

Naravno! Evo detaljnog recepta za Pijesak kocke – popularni sočni kolač sa mekanim biskvitom i kremastim filom.

PIJESAK KOCKE

Sastojci:

Biskvit:

• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 6 kašika brašna
• 1 prašak za pecivo

Fil:

• 1 l mleka
• 3 kesice pudinga od vanile (ili gustin)
• 6 kašika šećera
• 200 g margarina ili maslaca

Glazura (po želji):

• 100 g čokolade za kuvanje
• 2 kašike ulja

Priprema:

1. Biskvit:

1. Umutite belanca u čvrst sneg.
2. Postepeno dodajte šećer uz mućenje dok ne dobijete sjajnu masu.
3. Dodajte žumanca jedno po jedno, muteći.
4. Lagano umešajte brašno pomešano s praškom za pecivo.
5. Sipajte smesu u pleh (30×20 cm) obložen papirom za pečenje.
6. Pecite na 180°C oko 20 minuta.
7. Ohladite biskvit.

2. Fil:

1. U malo mleka razmutite pudinge i šećer.
2. Ostatak mleka stavite da provri.
3. U kipuće mleko sipajte razmućeni puding i kuvajte dok se ne zgusne.
4. Pokrijte folijom da se ne stvori korica i ostavite da se ohladi.
5. Umutite margarin i sjedinite ga sa ohlađenim pudingom.

3. Slaganje:

1. Premažite fil preko ohlađenog biskvita i poravnajte.
2. Po želji, otopite čokoladu sa uljem i prelijte preko fila.
3. Ostavite kolač u frižideru da se stegne (najmanje 3 sata).