rafaelo kuglice s kokosom – gotove za 15 minuta, mekše od originala
Sastojci:
200 g kokosa + malo za valjanje
200 g mljevenog plazma keksa
150 g šećera u prahu
200 ml mlijeka
120 g maslaca
1 vanilin šećer
bademi ili lješnjaci za punjenje (opciono)
—
🥥 Priprema:
1. Zagrij mlijeko i rastopi maslac u njemu (ne smije da provri).
2. Dodaj šećer u prahu i vanilin šećer pa dobro promiješaj.
3. Umiješaj kokos i mljeveni keks. Treba da se dobije mekša, oblikovana masa.
4. Kad se prohladi, uzimaj po malo smjese, ubaci badem u sredinu i formiraj kuglicu.
5. Uvaljaj u kokos i ostavi u frižideru 1–2 sata da se stegnu.
—
💡 Savjeti:
Ako masa bude premekana, dodaj još malo keksa; ako je pretvrda – sipni još kašiku mlijeka.
Umjesto badema može lješnjak, bijela čokolada ili ništa — sve prolazi.