Mnogi je ne vole, ali kada saznate koliko je zdrava, pićete je svaki dan. Surutka se koristila od davnina kao narodni lek i može vam pomoći da se oslobodite različitih bolesti i tegoba.
Dugo se smatralo da Norvežanke svoj savršen ten duguju upravo ovom napitku. Doktor Pavo Aviola je savetovao ispijanje surutke za dug i kvalitetan život.
Dokaz da je bio u pravu je engleski seljak Tomas Par koji je navodno pio surutku svaki dan i živeo je 152 godine.
Surutka je pogodna za sve uzraste. Po sastavu je slična majčinom mleku, pa se može koristiti kao zamena za mleko kod odojčadi.
Ova tečnost sadrži manje od 1% proteina i preko 93% vode. Sadrži kalijum, natrijum, magnezijum, fosfor, gvožđe, cink, bakar, kobalt, mangan, molibden, kao i brojne vredne enzime i amino-kiseline. Sto grama surutke sadrži samo 26 kalorija, pa se preporučuje osobama koje vode računa o ishrani.
Najzdravije piće za čišćenje jetre
Čista jetra je ključ dobrog zdravlja, a surutka je moćno sredstvo za uklanjanje toksina. Pomaže kod ciroze i omogućava duži i kvalitetniji život. Pored toga, surutka se koristi protiv hroničnog umora, stresa, gojaznosti, visokog krvnog pritiska, pada imuniteta, problema sa želucem, kandidom itd.
Kao moćan antioksidant, surutka pomaže i kod problema sa štitnom žlezdom, kod upornih upala i Parkinsonove bolesti. Sportisti je često koriste za bolju izdržljivost, a dame za gubitak suvišnih kilograma. Puna je elektrolita, hidrira telo i daje energiju.
Preporučuje se kozja sirutka, ali dobra je i kravlja. Osim što se pije, surutka se koristiti i za negu kože i kose, u pripremi peciva, poslastica i smutija i sl. Ne preporučuje se više od 1,5 dl surutke tri puta na dan za početak, ali vremenom se ova doza može povećati i do 1 l dnevno.
Izvor: zena.blic.rs