| Sastojci | Količina |
| Pileći bataci | 8 |
| Maslinovo ulje | 2-3 kašike |
| So i biber | po ukusu |
| Suvo začinsko bilje | 1 kašičica |
| Mlevena crvena paprika | 1 kašičica |
| Beli luk | 3-4 čena |
| Limun | 1 |
| Svež peršun | za serviranje |
Kako pripremiti
- Batake posolite, pobiberite i premažite maslinovim uljem. U činiji pomešajte beli luk, suvo bilje, crvenu papriku i sok od pola limuna. Utrljajte začinsku mešavinu u meso. Poređajte batake u pleh i ubacite kolutove limuna između njih. Pecite na 200°C oko 45-60 minuta, dok lepo ne porumene i ne postanu hrskavi spolja. Po želji pospite seckanim peršunom i dodajte još malo svežeg limunovog soka.