Kako da napravite savršenu Milka tortu – kremastu, laganu i uvijek traženu
Sastojci:
Biskvit:
4 jaja
120 g šećera
100 g brašna
2 kašike kakaa
1 prašak za pecivo
Fil:
500 ml mlijeka
3 kašike gustina
2 kašike šećera
200 g maslaca ili margarina
200 g Milka čokolade (mliječna ili noisette)
Glazura:
150 g Milka čokolade
2 kašike ulja
—
Priprema:
1. Biskvit
Umuti jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
Dodaj brašno, kakao i prašak za pecivo pa lagano sjedini.
Sipaj u kalup i peci 20 minuta na 180°C. Ohladi.
—
2. Krem
U malo mlijeka razmuti gustin i šećer, ostatak mlijeka zagrij.
Dodaj gustin smjesu i kuhaj dok se ne zgusne.
U vruć krem ubaci izlomljenu Milka čokoladu i miješaj da se otopi.
Kada se ohladi, umuti maslac i sjedini ga sa kremom da bude gladak i svilenkast.
—
3. Slaganje torte
Biskvit premaži cijelim kremom i poravnaj vrh.
—
4. Glazura
Otopi Milka čokoladu sa uljem i prelij preko torte.
Ohladi nekoliko sati da se sve stegne.
—
5. Posluživanje
Najbolja je kad prenoći — tada se biskvit i krem savršeno povežu, a Milka glazura postane mekana i sjajna.