Lenja pita sa jabukama po receptu moje bake — toliko je mekana da se topi u ustima!
Sastojci:
- 500 g brašna
- 200 g maslaca
- 150 g šećera
- 2 jaja
- 1 prašak za pecivo
- oko 800 g narendanih jabuka
- 2 kašičice cimeta
- 2 kašike griza
Priprema:
Od brašna, maslaca, šećera, jaja i praška za pecivo zamijesite glatko tijesto.
Podijelite ga na dva jednaka dijela.
Jabuke narendajte, dodajte cimet i griz pa promiješajte.
Prvu polovinu tijesta razvucite i stavite u pleh.
Rasporedite fil od jabuka, zatim prekrijte drugim dijelom tijesta.
Pecite na 180°C oko 40 minuta.
Kada se ohladi, pospite šećerom u prahu i isijecite na kocke.
Ova lenja pita ostaje mekana i sočna nekoliko dana, a miris jabuka i cimeta ispuni cijelu kuću.