Musaka kao iz bakine kuhinje – recept kojem se uvijek vraćamo
Musaka je jedno od onih jela koje svi vole. Jednostavna priprema i bogat ukus čine je savršenim porodičnim ručkom.
SASTOJCI:
– 1 kg krompira
– 500 g mljevenog mesa
– 2 glavice crnog luka
– 2 kašike ulja
– so
– biber
PRELIV:
– 2 jaja
– 200 ml mlijeka
PRIPREMA:
1. Krompir ogulite i isijecite na tanke kolutove.
2. Luk sitno nasjeckajte i propržite.
3. Dodajte mljeveno meso i dinstajte 10 minuta.
4. Posolite i pobiberite po ukusu.
5. U pleh složite red krompira.
6. Dodajte red mesa.
7. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sastojke.
8. Pecite 40 minuta na 200°C.
PRELIV:
1. Umutite jaja i mlijeko.
2. Prelijte musaku.
3. Vratite u rernu još 15 minuta dok ne porumeni.
SAVJET MARIJE:
Musaku ostavite 10 minuta nakon pečenja prije rezanja. Tako će se ljepše sjeći i zadržati oblik.
Prijatno!