Piletina 4 sira – najkremastije pileće meso koje ćete probati
Sastojci
500 g pilećeg filea
Malo ulja
So i biber
Kašičica bijelog luka u prahu (ili 1 čen sitno sjeckan)
200 ml pavlake za kuvanje
100 ml mleka
80 g trapista
80 g gaude
80 g feta sira
2 kašike parmezana
Kašičica origana
—
Priprema
1. Pripremi piletinu
Pileći file isjeći na trakice, posoliti, pobiberiti i kratko propržiti na ulju dok ne dobije zlatnu boju.
2. Napravi krem sos
U tiganj dodati pavlaku za kuvanje i mleko.
Ubaciti narendan trapist, gaudu i parmezan.
Miješati dok se sir ne otopi i sos ne postane gladak i gust.
Dodati feta sir izmrvljeno i origano.
3. Spajanje
Vratiti piletinu u sos i kuvati još 5 minuta da meso upije aromu.
Po želji dodati još malo parmezana preko.
—
Savjet
Idealno ide uz testeninu, pire, rižu ili zapečeni krompir.
Ak
o želiš jači ukus, dodaj malo dimljenog sira ili kašiku senfa.