Posijala sam šargarepu na ovaj način — narasla krupna, ravna i slatka, komšije pitale za sjeme!
Šargarepa mi je svake godine bila sitna, kriva i račvasta. Djed koji uzgaja šargarepu pravu kao po koncu i slatku kao šećer jednog proljeća mi je pokazao kako on priprema zemlju i kako sije. Bila sam iznenađena — nekoliko jednostavnih trikova. Ista sezona — šargarepa krupna, ravna i slatka. Komšije su pitale koju sortu sam sijala.
Zašto šargarepa raste kriva i sitna?
Šargarepa raste kriva i račvasta kada naiđe na tvrdu zemlju, kamenčiće ili grudve — korijen se savija oko prepreke. Raste sitna kada je zemlja siromašna ili kada je presijana pa se biljke guše. Postaje gorka kada nema dovoljno vode ili previše svježeg đubriva. Tajna ravne i slatke šargarepe je duboko prekopana, rahla zemlja bez prepreka, pravilan razmak i ujednačeno zalivanje.
Djedovi trikovi za savršenu šargarepu:
1. Duboko prekopana, rahla zemlja
Prekopajte zemlju duboko — najmanje 30 centimetara. Uklonite svaki kamenčić i grudvu. Šargarepa voli pjeskovitu, rahlu zemlju kroz koju korijen lako prodire ravno.
2. Ne koristite svježe đubrivo
Svježe đubrivo uzrokuje da se korijen račva. Koristite samo dobro zreo kompost.
3. Pomiješajte sjeme sa pijeskom
Sitno sjeme šargarepe pomiješajte sa suvim pijeskom prije sijanja — tako se sije ravnomjernije i ne morate da prorjeđujete previše.
4. Sijte uz luk
Luk posijan između redova šargarepe odbija šargarepinu muhu — najveg neprijatelja šargarepe.
Zalivanje:
Šargarepa voli ujednačenu vlagu. Naizmjenično suho i mokro uzrokuje pucanje korijena. Zalijevajte redovno i duboko — ne površno.
Rezultati:
Šargarepa je narasla krupna i prava kao po koncu. Bila je slatka — bez ikakve gorčine. Berba je bila dvostruko veća nego prethodnih godina. Djed se nasmijao — rekao da je tajna u dubokoj rahloj zemlji bez kamenja.
Zaključak:
Ravna i slatka šargarepa počinje sa dobro pripremljenom zemljom. Duboko prekopana rahla zemlja bez prepreka, zreli kompost i ujednačeno zalivanje — jednostavni trikovi koji transformišu berbu.
Savet: Šargarepa posijana u julu daje slatke korijene za zimsko skladištenje — hladnoća im pojačava slatkoću.