“Savršene kocke sa orasima i čokoladom – mekše od duše, nestaju za minut!”

Evo detaljnog recepta za kocke sa orasima i čokoladom – sočan kolač sa bogatim ukusom oraha, prelivom od čokolade i savršen za sve prilike!

KOCKE SA ORASIMA I ČOKOLADOM

Sastojci:

Za biskvit:

• 5 jaja
• 200 g šećera
• 100 ml ulja
• 100 ml mleka
• 200 g mlevenih oraha
• 100 g brašna
• 1 kesica praška za pecivo (10 g)
• 1 kašičica vanilin šećera
• Prstohvat soli

Za fil/glazuru:

• 200 g čokolade za kuvanje
• 100 ml slatke pavlake
• 1 kašika putera

Po želji za ukras:

• Seckani ili mleveni orasi
• Rendana čokolada
• Šlag

Priprema:

1. Biskvit:

1. Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta.
2. Dodajte ulje i mleko, pa kratko izmešajte.
3. U posebnoj posudi pomešajte mlevene orahe, brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli.
4. Suve sastojke postepeno dodajte u jaja i sve sjedinite u glatku smesu.
5. Sipajte u podmazan i brašnom posut pleh (oko 20×30 cm).
6. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, proverite čačkalicom.

2. Glazura:

1. U šerpici zagrejte slatku pavlaku, ali ne da provri.
2. Dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte dok se ne otopi.
3. Dodajte puter i sjedinite sve u glatku glazuru.

3. Finalizacija:

1. Kada se biskvit ohladi, prelijte čokoladnom glazurom.
2. Po želji pospite seckanim orasima ili rendanom čokoladom.
3. Ostavite u frižideru 1–2 sata da se stegne, zatim secite na kocke.

Saveti:

• Za dodatni šmek, dodajte u biskvit malo ruma ili cimeta.
• Umesto glazure, možete staviti i sloj čokoladnog fila pa šlag.
• Odlične su i sutradan – možda čak i bolje!