PITA OD KORNI S KOVRČICAMA
Sastojci:
500 g gotovih kora
300 g sira (feta, mladi sir ili po želji)
2 jaja
100 ml jogurta
50 ml ulja
prstohvat soli
malo maslaca ili ulja za premazivanje
Priprema:
U zdjeli izmiješajte sir, jaja, jogurt, ulje i so da se dobije kremasta smjesa.
Razvucite jednu koru na radnoj površini i premažite tankim slojem maslaca ili ulja. Stavite manju količinu fila sa jedne strane kore, pa je pažljivo uvijte u rolatu. Zatim rolatu dajte oblik kovrčice (spirale) i stavite je na pleh obložen papirom za pečenje. Ponovite postupak sa svim korama i filom.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, dok pite ne dobiju zlatno-smeđu boju. Poslužite tople.
izvor:nefistarifvesunumlar.com