Evo detaljnog recepta za sočan kolač sa narandžama – mirisan, osvežavajuć, pun ukusa i idealan za zimske i prolećne dane!
KOLAČ SA NARANDŽAMA – sočan, mirisan i bez mleka
Sastojci:
Za biskvit:
- 3 jaja
- 150 g šećera
- 100 ml ulja
- 150 ml ceđenog soka od narandže (oko 2 narandže)
- 200 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo (10 g)
- Rendana korica 1 narandže (neprskana)
Za sirup (preliv):
- 150 ml soka od narandže
- 2 kašike šećera
Za dekoraciju (opciono):
- Šećer u prahu
- Kandirane kriške narandže
- Glazura od čokolade ili bela glazura
Priprema:
1. Biskvit:
- Uključi rernu na 180°C i pripremi pleh (oko 20×30 cm) ili kalup po želji.
- Umuti jaja sa šećerom dok ne pobele i postanu penasta.
- Dodaj ulje, sok i koricu narandže, pa promešaj.
- Pomešaj brašno s praškom za pecivo i postepeno dodaj u smesu. Mešaj dok ne dobiješ ujednačenu smesu.
- Sipaj u podmazan i pobrašnjen pleh ili obložen papirom za pečenje.
- Peci 25–30 minuta, proveri čačkalicom da li je pečen.
2. Sirup (preliv):
- U manjoj šerpici zagrej sok od narandže i šećer, samo da se šećer otopi – ne mora da ključa.
- Kada se kolač ispeče, još topao, ravnomerno ga prelij toplim sirupom. Ostavite da upije.
3. Dekoracija (opciono):
- Pospi šećerom u prahu kada se kolač ohladi.
- Ili prelij otopljenom čokoladom i dekoriši narandžinim kriškama za elegantniju verziju.
Varijacije:
- Dodaj komadiće čokolade u testo.
- Umesto sirupa koristi glazuru od narandžinog soka i šećera u prahu.
- Možeš peći u kalupu za kuglof – izgleda prelepo!