Sastojci
Biskvit:
6 jaja
180 g šećera
150 g brašna
1 vanilin šećer
Mlečni preliv:
400 ml mleka
400 ml pavlake
400 ml kondenzovanog mleka
Krem:
500 ml mleka
6 kašika šećera
3 kašike brašna
1 vanilin šećer
200 g maslaca
Za dekoraciju:
200 ml šlaga
po želji rendana čokolada ili voće
—
Priprema
Biskvit:
1. Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasta.
2. Postepeno dodavati brašno i lagano sjediniti.
3. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C 25–30 minuta u tepsiji obloženu papirom za pečenje.
Mlečni preliv:
1. Pomešati mleko, pavlaku i kondenzovano mleko.
2. Ohlađeni biskvit preliti ravnomerno prelivom i ostaviti da upije.
Krem:
1. U malo mleka razmutiti brašno.
2. Ostatak mleka prokuvati sa šećerom i vanilin šećerom.
3. Dodati razmućeno brašno i kuvati dok se ne zgusne.
4. Kad se krem ohladi, umutiti maslac i sjediniti sa kremom.
5. Premazati preko biskvita i mlečnog preliva.
Dekoracija:
1. Umutiti šlag i naneti preko kreme.
2. Po želji po
suti rendanom čokoladom ili dodati voće.
3. Ostaviti u frižideru nekoliko sati pre sečenja.