Moram priznati kada sam prvi puta vidjela kako se radi ova suncokret pogača, pomislila sam kako ju obavezno moram isprobati, jer me oduševio njen izgled, a okus me je zaintrigirao. S obzirom da moji ukućani tj. klinci i nisu baš ljubitelji špinata, ova suncokret pogača sa špinatom i sirom mi se pokazala kao pun pogodak da i njih navučem da papaju špinat, koji kao što več znamo povećava mišiće he, he…. U zadnje vrijeme jednostavno me uhvatila neka manija pripremanja slatko-slanih varijanti sa dizanim tijestom za koje najradije koristim di-go kvasac sa kojim znam da tijesto mara uspjeti. Inače moja dječica čim vide da mama priprema neko tijesto, odmah zasuču rukave, okupe se oko stola i tada započinje druženje i igranje.
SASTOJCI ZA SUNCOKRET POGAČU SA ŠPINATOM I SIROM:
- Tijesto:
- 500 gr brašna
- 250 ml mlijeka
- 25 gr sviježeg di-go kvasca
- 50 ml ulja
- 1 žličica soli
- 1 žličica šećera
- 1 jaje
- Nadjev:
- malo ulja
- 1 luk
- 400 gr špinata
- 400 gr sviježeg sira
- 1 žličica soli
- Premaz:
- 1 žumanjak
- malo mlijeka
- sezam za posipati
U suradnji sa Kutkom peciva predstavit ću VIDEO koji će vam vjerovatno pojasniti i olakšati način pripreme ove suncokret pogače sa špinatom i sirom: