Tikvica razljevaca – mekana, mirisna i gotova za tren. Idealna za brzi ručak ili večeru.

Sastojci:

3 srednje tikvice

3 jaja

150 ml jogurta

100 ml ulja

200 g brašna

1 prašak za pecivo

1 kašičica soli

po želji malo bibera ili rendanog sira za dodatni ukus

—

Priprema:

1. Priprema tikvica

Oguli (po želji) i narendi tikvice. Posoli i ostavi 5–10 minuta, pa lagano ocedi višak tečnosti.

2. Testo

Umuti jaja sa jogurtom i uljem. Dodaj brašno, prašak za pecivo i so. Dobiješ srednje gusto testo.

3. Kombinovanje

Umešaj tikvice u testo i po želji dodaj rendani sir.

4. Pečenje

Podmaži tepsiju ili manju vatrostalnu posudu i sipaj smesu. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C 25–30 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.

5. Završetak

Ohladi nekoliko minuta i serviraš toplo uz salatu ili kao samostalno jelo.