piletina iz rerne sa krompirom – zapečeno do savršenstva
Sastojci:
1 kg bataka ili karabataka (može i miješano meso)
1,5 kg krompira
2 glavice luka
3 čena bijelog luka
1 kašika crvene paprike
so, biber
kašičica suvog biljnog začina
3 kašike ulja
malo bibera u zrnu i lovora (po želji)
—
🥔 Priprema:
1. Krompir isijeci na krupnije kocke ili kriške, a luk na rebarca.
2. Umiješaj krompir sa uljem, soli, paprikom, biberom i suvim začinom.
3. Rasporedi ga u tepsiju i dodaj sjeckani bijeli luk.
—
🍗 Meso:
1. Batake začini solju, biberom i malo paprike.
2. Poslaži preko krompira.
—
🔥 Pečenje:
1. Pokrij folijom i peci na 200°C – oko 45 minuta.
2. Skini foliju i peci još 30–40 minuta da sve porumeni i uhvati savršen zapečeni miris.
—
💡 Savjet:
Možeš dodati i malo vrhnja za kuhanje zadnjih 10 minuta ako želiš kremastiji rezu
ltat.
Ako želiš hrskaviju kožicu – uključi grill zadnjih 5 minuta.