Health

Evo detaljnog recepta za popularnu tursku čorbu – Mercimek çorbası (čorba od crvenog sočiva). Turska čorba od sočiva (Mercimek çorbası) Sastojci (za 4 porcije): 1 šolja crvenog sočiva (oko 200 g) 1 srednja glavica crnog […]

  Sastojci (za 4 osobe): Za batake: 4 pileća bataka (može i karabatak) So i biber po ukusu 1 kašičica crvene paprike (slatke ili ljute, po želji) 1/2 kašičice suvog origana ili timijana 2-3 čena […]

  SLATKI KUPUS SA MESOM – Klasik iz bakine kuhinje Sastojci (za 4–5 osoba): 1 glavica slatkog kupusa (oko 1–1,2 kg) 500 g mesa (najbolje svinjetina, ali može i govedina, mešano ili piletina) 2 glavice […]

  BRZI BANANA KOLAČ – Gotov za 10 minuta + pečenje! Sastojci (za kalup 22×12 cm – klasični hlebni kalup): 2–3 zrele banane (oko 300 g oguljene mase) 2 jaja 100 g šećera (može i […]

  ČOKOLADNA TORTA SA ORASIMA Sastojci (za 2 biskvita, prečnik 22 cm) Za biskvit: 200 g brašna 100 g kakao praha (nezaslađen) 1 prašak za pecivo (10 g) 1/2 kašičice sode bikarbone 1/2 kašičice soli […]

DOMAĆI KREMASTI PUDING – Vanila ili čokolada, tvoj izbor Sastojci (za 4 porcije): Osnovna baza: 500 ml mleka 2 žumanca 100 g šećera 30 g gustina (2 ravne kašike) 1 kašičica vanila ekstrakta ili 1 […]

SAVRŠENI ČOKOLADNI MAFINI – Mekani kao pena, bogati kao torta Sastojci za 12 mafina: 200 g brašna (meko, tip 400 ili 500) 40 g kakaa u prahu (nezaslađen) 1 kesica praška za pecivo (10 g) […]

ŠNICLE U AJVAR SOSU – Mekane, sočne i punog ukusa Sastojci (za 4 osobe): Za šnicle: 600–700 g svinjskog mesa (najčešće kare, but ili vrat bez kosti; može i piletina) So, biber po ukusu 1 […]

  SAVRŠENI GULAŠ – TRADICIONALNI RECEPT Sastojci (za 4–6 porcija): 800 g junetine (najbolje od vrata, plećke ili buta) 2 velike glavice crnog luka (oko 400 g) 2 čena belog luka 2 kašike svinjske masti […]

POGAČA „USKRŠNJI CVET” – DEKORATIVNA I MEKANA Sastojci za testo: 600 g mekog brašna (T-400 ili T-500) 1 kesica suvog kvasca (7 g) ili 25 g svežeg 1 kašičica šećera 1,5 kašičica soli 250 ml […]