“Parfe kocke koje će vas osvojiti: Kremaste, čokoladne i savršene za svaku priliku!”

Evo detalnog recepta za Parfe kocke – jednostavan i ukusan desert sa slojevima, kremom i čokoladom koji će oduševiti svakog sladokusca.

Parfe kocke – Recept

Sastojci:

Za koru:

• 200 g mlevenih petit kvasca (ili bilo kojeg drugog keksa po izboru)
• 100 g margarina ili maslaca
• 3 kašike šećera u prahu
• 2 kašičice instant kafe (opciono, za dodatni ukus)
• 100 ml mleka (po potrebi, da se masa lakše oblikuje)

Za krem:

• 500 ml mleka
• 2 pudinga od vanile (ili 2 kašičice praška za puding)
• 4 kašike šećera
• 200 g kisele pavlake
• 100 g čokolade za kuvanje (ili mlečne čokolade za kremastiji ukus)
• 50 g maslaca

Za preliv:

• 100 g čokolade za kuvanje
• 2 kašike ulja ili maslaca

Priprema:

1. Priprema kore:

1. U velikoj posudi sjedinite mleveni keks, šećer u prahu i instant kafu (ako koristite).
2. Otopite margarin ili maslac i pomešajte sa mlekom.
3. Sjedinite sve sastojke i dobro izmešajte, dok ne dobijete lepljivu smesu.
4. Stavite smesu u pleh dimenzija 20×30 cm, dobro je pritisnite da dobijete ravnu, čvrstu podlogu.
5. Ostavite da se ohladi dok pripremate krem.

2. Priprema kreme:

1. U manjoj posudi umutite puding sa malo mleka, dok ne dobijete glatku pastu.
2. Preostalo mleko stavite na vatru i dodajte šećer. Kada mleko počne da vri, dodajte smesu od pudinga i kuvajte dok se ne zgusne.
3. Sklonite sa vatre i dodajte maslac i čokoladu, mešajte dok se ne istopi i dobro sjedini.
4. Ostavite krem da se malo ohladi, a zatim umešajte kiselu pavlaku.
5. Kada se krem potpuno ohladi, ravnomerno ga rasporedite po ohlađenoj kori.

3. Priprema preliva:

1. Otopite čokoladu za kuvanje sa uljem (ili maslacem) na pari ili u mikrotalasnoj pećnici.
2. Prelijte ohlađeni krem sa otopljenom čokoladom i ravnomerno rasporedite.
3. Ostavite kolač da se ohladi u frižideru barem 2–3 sata (idealno preko noći), kako bi se slojevi dobro stisnuli.

Posluživanje:

• Seći na kocke i servirati hladne.
• Možete ukrasiti rendanom čokoladom ili seckanim orasima po vrhu.

Saveti:

• Umesto instant kafe možete dodati malo ruma u krem za bogatiji ukus.
• Možete dodati i voće (npr. maline ili jagode) između slojeva kreme za osvežavajući efekat.
• Ako želite još kremastiji efekat, dodajte malo više pavlake u krem.