Krastavci su mi svake godine bili gorki — dok nisam saznala kada ih zapravo treba zalijevati!
Mnogi baštovani se iznenade kada uberu lijepe i zdrave krastavce, a zatim otkriju da imaju gorak ukus. Godinama sam mislila da je problem u sorti, ali pravi razlog bio je mnogo jednostavniji.
Krastavci vole vlagu, ali ne podnose velike oscilacije. Kada nekoliko dana ostanu bez dovoljno vode, biljka doživljava stres i počinje stvarati supstance koje mogu uzrokovati gorčinu plodova.
Najveća greška je zalijevanje usred najjače dnevne vrućine. Tada veliki dio vode brzo ispari, a biljka ne dobije ono što joj je potrebno.
Najbolje vrijeme za zalijevanje je rano ujutro ili predveče. Tada zemlja duže zadržava vlagu, a korijen ima dovoljno vremena da upije vodu.
Pored toga, korisno je postaviti sloj malča oko biljaka. Slama, pokošena trava ili drugi organski materijal pomažu da zemlja ostane vlažna i tokom toplih dana.
Redovno uklanjanje korova takođe doprinosi zdravijem rastu jer biljka ne mora dijeliti vlagu i hranljive materije sa neželjenim biljkama.
Od kada sam promijenila način zalijevanja, krastavci su postali znatno ukusniji, a gorčina se pojavljuje mnogo rjeđe.
Mala promjena u rutini često može napraviti veliku razliku u bašti.