Deda (80) uzgaja beli luk velik kao jaje — pokazao mi tri trika koja radi pri sadnji koja niko drugi ne radi!
Moj beli luk je svake godine bio sitan i siromašan čenovima. Dedov beli luk — krupan, sočan, aromatičan. Jedne jeseni me je pozvao da vidim kako on sadi. Bio sam iznenađen — tri stvari koje nikad nisam vidio nigdje drugdje. Ista sezona — beli luk velik kao jaje, aromatičan i oštar. Deda je rekao: “Sad znaš tajnu.”
Zašto beli luk raste sitan i kako ga učiniti krupnim?
Beli luk raste sitan kada mu nedostaje sumpor — mineral koji mu daje aromu i koji je neophodan za rast krupnih čenova. Koštano brašno daje fosfor za razvoj krupne lukovice. Pepeo daje kalijum. Duboka, rahla zemlja omogućava lukovici da se slobodno širi. Deda kombinuje sumpor iz posebnog đubriva, koštano brašno i pepeo — i sadnju u duboko prekopanu, rahlu zemlju.
Dedina tri trika pri sadnji:
1. Natapanje čenova u rastvor
Dva dana prije sadnje — čenove potopite u slanu vodu 20 minuta, pa u rastvor sode bikarbone 15 minuta. Dezinficiše i budi klijanje.
2. Šta ide na dno rupe
U svaku rupu — prstohvat koštanog brašna, kašičina pepela i malo komposta. Ove tri stvari daju belu luku sve što treba za krupan i aromatičan rast.
3. Pravi razmak i dubina
Saditi na dubinu pet do šest centimetara, razmak 15 centimetara. Previše plitko — luk se ne razvija. Previše gusto — čenovi su sitni.
Njega tokom rasta:
- Svakih dvije nedelje — posipanje pepela oko biljke
- Uklanjanje cvjetnih stabljika — sva energija ide u lukovicu
- Prestati zalivati kada listovi počnu da žute — lukovica se priprema za berbu
- Brati po suvom — mokri beli luk truli
Rezultati:
Beli luk je narastao dramatično krupniji nego ikad. Glavice sa po osam do deset krupnih čenova. Aroma jača nego od kupovnog. Deda se nasmijao — rekao da je pepeo i koštano brašno tajna krupnog belog luka koje mu je pokazao njegov djed.
Zaključak:
Krupan i aromatičan beli luk počinje sa pripremaom čenova i rupe. Koštano brašno, pepeo i soda — tri stvari koje transformišu berbu belog luka. Djed koji uzgaja beli luk velik kao jaje u 80. godini zna šta radi.
Savet: Beli luk posijan pored ruža odbija lisne vaši — idealan suvim sadnja.