Počela sam da zakopavam ovo u bašti umesto da bacam — povrće je naraslo neverovatno, zemlja crna kao čokolada!
Zemlja u mojoj bašti bila je siva i tvrda. Đubriva koja sam kupovala davala su kratkotrajan efekat. Komšija koji ima najzelenije i najrodnije biljke u ulici jednog proleća me pozvao da mu pokažem štu on zakopava u baštu umesto da baca u kantu za smeće. Jedna sezona primene — i zemlja je postala bogata, crna i mekana, a berba veća nego ikad.
Zašto kuhinjski otpaci transformišu zemlju?
Komercijalna đubriva daju biljkama tri minerala — azot, fosfor i kalijum. Ali zdravo tlo potrebuje stotine mikroelemenata i milione mikroorganizama koji pretvaraju organsku materiju u hranu za biljke. Kuhinjski otpaci — ostaci voća i povrća, ljuske jaja, kafa, čajne kese — sadrže upravo te mikroelemente i hrane korisne bakterije i gliste koje su duša zdrave bašte.
Šta zakopavati u baštu:
Direktno u zemlju — plitko ukopati:
- Ljuske jaja — kalcijum za paradajz i paprike
- Korke od kafe — kiseli za jagode, borovnice, ruže
- Bananska kora — kalijum za cvetanje i plodonošenje
- Čajne kese — dušik i privlače gliste
- Ostaci povrća — šargarepa, krompir, tikvice
Nikad ne zakopavati:
- Meso i riba — privlači životinje
- Mlečni proizvodi — isto
- Bolesno bilje — širi bolest
- Citrusi u velikim količinama — previše kiseli
Kako primeniti:
Skupljajte kuhinjski otpad u posudu. Jedanput nedeljno, napravite rupe duboke pet do deset centimetara između biljaka. Stavite otpad i pokrijte zemljom. Gliste i bakterije pretvoriće ga u humus za dve do četiri nedelje. Za brži rezultat, napravite jednostavni kompost — naizmenični slojevi zelenog otpada i zemlje u kutiji ili kanisteru.
Rezultati:
Za jednu sezonu zemlja je promenila boju — od sive do tamnosmeđe. Biljke su bile zelene i bujne bez ikakvog kupovnog đubriva. Berba paradajza bila je trostruko veća. Komšija se nasmejao — rekao da je to radio njegov otac i djed pre njega.
Zaključak:
Najskuplje đubrivo za vašu baštu je ono koje svaki dan bacate u kantu. Ljuske jaja, kafa i bananska kora su zlatno đubrivo koje košta nula evra. Zemlja vas nagradi za ono što joj date.
Savet: Zasadite crvene gliste u svoju baštu — one ubrzavaju razgradnju organskog otpada deset puta.