Kad ljudi pomisle na peršun, obično ga zamišljaju samo kao začin. Malo svježih listova preko supe ili sitno sjeckan za salatu – i to je to. Ali peršun ima skrivene moći koje idu daleko dalje od pukog ukrašavanja jela. U tradicionalnoj medicini, peršun se od davnina koristi kao prirodni diuretik, sredstvo za čišćenje organizma i biljni saveznik u borbi protiv zadržavanja vode.
Možda ste već čuli za čaj od peršuna, ali da li ste znali da, pravilno pripremljen i konzumiran, može pomoći i u mršavljenju? Naravno, ne postoji čarobni napitak koji će otopiti kilograme preko noći, ali ovaj čaj može pokrenuti procese u tijelu koji ubrzavaju izbacivanje viška tečnosti, poboljšavaju probavu i daju osjećaj lakoće već nakon nekoliko dana.
Zašto baš peršun? Peršun je bogat vitaminima A, C i K, mineralima poput kalijuma, kalcijuma i magnezijuma, ali ono što ga čini posebno zanimljivim jeste njegov diuretski efekat. Kad tijelo zadržava višak vode, osjećate se natečeno, teže, često i umornije. Čaj od peršuna pomaže da se ta višak tečnost izbaci, što može dati osjećaj „skidanja“ nekoliko kilograma – ali to nije samo gubitak vode, već i rasterećenje organizma.
Kako se pravi ovaj moćni čaj? Nije komplikovano, ali važno je poštovati omjere i pravila konzumacije.
Sastojci:
-
5 kašika sjeckanog svježeg peršuna (ili 2 kašike sušenog)
-
1 litar vode
-
sok od pola limuna (opciono, za bolji ukus)
Priprema:
Prokuvajte vodu, sklonite s vatre i dodajte peršun. Poklopite i ostavite da stoji 15-20 minuta. Nakon toga procijedite čaj, dodajte limunov sok ako želite i pijte tokom dana, ali ne više od jedne litre dnevno.
Zašto samo 5 dana? Peršunov čaj se ne preporučuje da se pije dugoročno jer je snažan diuretik i može izbaciti previše elektrolita iz tijela. Nakon pet dana pravite pauzu od najmanje 10 dana prije eventualnog ponovnog konzumiranja.
Ljudi koji su probali ovu metodu često prijavljuju da već nakon drugog dana primjećuju manje nadutosti u stomaku, laganije tijelo i čak manju potrebu za grickalicama. Ovo naravno nije magija – uz čaj je važno paziti na ishranu, unositi dovoljno bjelančevina, vlakana i smanjiti unos šećera i procesirane hrane.
Osim pomoći u gubitku kilograma, čaj od peršuna ima i druge benefite: čisti bubrege, poboljšava rad mokraćnog sistema, smanjuje podočnjake i otoke, a poznat je i kao saveznik kod menstrualnih tegoba. Međutim, trudnice i osobe s bubrežnim problemima ne bi trebalo da ga piju bez konsultacije s ljekarom.
Zanimljivo je kako često rješenja za naše probleme imamo pravo ispred nosa, u sopstvenoj kuhinji. Umjesto da odmah posežemo za skupim preparatima ili rigoroznim dijetama, možda je dovoljno da se okrenemo prirodi i jednostavnim receptima koji su provjereni generacijama.
Ako odlučite da probate čaj od peršuna, sjetite se – rezultati dolaze ako ga kombinujete sa zdravim navikama. Nema prečica, ali ima podrške koju nam biljke, poput peršuna, mogu pružiti.