Health

Knedle od starog hljeba, poznate i kao semmel knödel, tradicionalan su prilog koji se često poslužuje uz gulaš, paprikaš i razna jela s bogatim sosom.   Njihova prednost je što se pripremaju od jednostavnih sastojaka, […]

Kada je otac preminuo, brat i ja vjerovali smo da ćemo naslijediti porodičnu kuću.   U njoj smo odrasli, proveli djetinjstvo i obilježili gotovo sve važne porodične događaje.   Majka je preminula mnogo ranije.   […]

Moj brak završio se prije gotovo šest godina.   Nismo imali djecu, ali smo zajedno proveli četrnaest godina i vjerovala sam da ćemo ostarjeti jedno pored drugog.   Na kraju su nas udaljile stalne svađe, […]

Imala sam devetnaest godina kada sam posljednji put zatvorila vrata roditeljske kuće.   Otac i ja posvađali smo se zbog moje odluke da nastavim školovanje u drugom gradu. On je smatrao da treba odmah početi […]

Pita sa bundevom, poznata i kao bundevara, jedna je od najomiljenijih tradicionalnih poslastica.   Posebno je popularna tokom jeseni, kada su bundeve zrele, mirisne i prirodno slatkaste.   Priprema se od tankih kora, narendane bundeve, […]

Pileći paprikaš jedno je od najomiljenijih domaćih jela koje se može pripremiti za porodični ručak.   Kombinacija piletine, luka i mljevene paprike daje bogat ukus, a jelo se odlično slaže s tjesteninom, pire krompirom ili […]

Godinama sam pripremala domaću kukuruznu proju za doručak i večeru, ali nisam uvijek bila zadovoljna rezultatom. Dok je bila vruća, mirisala je predivno, a površina bi dobila lijepu zlatnu boju. Međutim, čim bih pokušala izrezati […]

Domaće lazanje jedno su od najpopularnijih jela iz rerne.   Kombinacija tjestenine, mljevenog mesa, paradajz sosa i bešamela daje bogat i zasitan obrok.   Ipak, tokom pripreme često se javlja jedan problem.   Sredina lazanja […]

Domaće buhtle sa džemom jedno su od onih peciva koja mnoge podsjećaju na djetinjstvo.   Najukusnije su kada imaju mekanu, vazdušastu sredinu i tanku, nježnu koricu.   Međutim, često se dešava da su odlične odmah […]

Zapečene tikvice sa sirom odlično su jelo za ručak ili večeru. Pripremaju se od jednostavnih sastojaka, a mogu se poslužiti samostalno ili kao prilog mesu.   Ipak, tikvice sadrže mnogo vode. Tokom pečenja oslobađaju tečnost […]